Pane con albumi Dukan

Name: Pane con albumi Dukan
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 6 albumi d'uovo; 2 cucchiai di Crusca d'avena; 1 cucchiaio di Crusca di grano; 1 cucchiaino di Lievito di birra in polvere; QB sale

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Pane con albumi Dukan

Autore: lamiadietadukan.shop Metodo di cottura:Al forno Cucina:attacco, crociera, consolidamento, stabilizzazione

Difficoltà:IntermediateTempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 30 minutiTempo totale: 40 minutiPorzioni:1 pane

Descrizione

Il Pane Dukan con gli albumi è una valida variante per realizzare un pane guilt-free. E’ concesso già dall’attacco e questo lo rende ancora più accattivante.

Ingredienti

6 albumi d’uovo
2 cucchiai di Crusca d’avena
1 cucchiaio di Crusca di grano
1 cucchiaino di Lievito di birra in polvere
QB sale

Procedimento

Inizia montando gli albumi a neve ferma e aggiungi gradualmente le crusche, il lievito e il sale.
Mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa il composto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti.
Buon appetito!